domingo, 9 de outubro de 2011

Bolo de caneca: deu certo!

Quem me conhece sabe que há tempos venho tentando acertar receitas básicas na cozinha. Sou cheia de vontade, mas não nasci dotada de muita vocação. Então, até um simples pudim virá algo inacreditável na minha mão (sniff...). Mas deixem-me contar da minha saga.
Há tempos, quando descobri essa história de bolo de caneca, minha mãe e afilhadas (hoje com oito anos) começaram a produzir em série! Cada bipe do microondas era um bolo diferente.
E eu ganhei a receita, porque era fácil e tal...
Fácil, bondade né? Consegui fazer um pedaço de carvão na primeira vez que tentei (culpa da minha afilhada Dominique, que não colocou o tempo de microondas e eu resolvi adivinhar - claro que errei). Depois, na segunda tentativa o que saiu da caneca era inexplicável. Meu bolo virou borracha - e eu nem sabia que podia produzir borracha em casa! Ficou balançando pra lá e pra cá e não deu nem pra cortar, porque ele fugia. Mas estava bem firme! rs... Vai entender... Mais algumas tentativas se passaram e hoje, HOJE eu, em um momento de rebeldia, decidi que faria bolos de caneca até acertar (claro que se eu errasse o primeiro já desistiria, mas foi o meu pensamento na hora). Fui pra cozinha, receitinha na mão e fui colocando na xícara os ingredientes e fazendo o maior pensamento positivo, elogiando o chocolate, falando coisas fofas para o leite... e assim foi. Três minutos intermináveis no microondas e tchan, tchan, tchan, tchan... Deu certo!!!
Muito certo, ficou uma graça. Tirei da xícara, cortei ao meio e fiz dois bolinhos baixinhos. A foto está no smartphone, que não quis de jeito nenhum transferir pro meu note, mas mesmo assim estou feliz... Hoje essa foi a minha vitória!
 
 
Receita pra não esquecer mais:
 
1 ovo
4 colheres (sopa) leite
3 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) chocolate em pó
4 colheres (sopa) adoçante culinário
4 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (café) fermento em pó para bolo
 
Misture tudo e coloque três minutos no microondas. E capriche na cobertura!
 
Beijos.